Biochemie college 2

De tertiaire structuur van een eiwit wordt bepaald door de interactie tussen de
... van de aminozuren.

Zwavelbruggen zijn belangrijk voor de .... structuur van eiwitten.

Zwavelbruggen worden gevormd tussen restgroepen van het aminozuur:

Een zwavelbrug is een .... binding.

Een waterstofbrug wordt gevormd tussen:

De aminozuurvolgorde bepaalt de .... structuur van eiwitten.

Een hydrofobe binding wordt gevormd tussen:

Een ionbinding of zoutbrug wordt gevormd tussen:

Voor de quaternaire structuur zijn meerdere peptide-ketens nodig

Welke bindingen dragen bij aan de quaternaire structuur van een eiwit?

Wat zijn samengestelde of geconjugeerde eiwitten?

De prosthetische groep is het .... van samengestelde eiwitten.

Lipoproteinen:

Mucinen bepalen voor een groot deel het slijmerige karakter van speeksel.
Mucinen zijn:

Mucinen hebben een .... gehalte aan koolhydraten.

Veel enzymen zijn:

Het eiwitgehalte bij parodontitis patienten is ... dan bij gezonde personen.

Een groot deel van de speekseleiwitten zijn:

Welk enzym in speeksel draagt bij aan de spijsvertering?

Lysozym is een enzym dat:

Het belangrijkste eiwit van tandbeen is:

..... van alle eiwitten in tandbeen, bot en cement bestaat uit collageen.

Collageen vormt de organische matrix voor de mineralisatie van bot, tandbeen
en cement.

Welk enzym wordt door mondbacterien gemaakt die betrokken zijn bij
parodontitis?

Collageen heeft een karakteristieke samenstelling met een hoog percentage
aan ... en ....

Hydroxyproline en hydroxylysine zijn specifiek voor collageen. Voor de
hydroxylering van deze aminozuren is het co-enzym ... nodig.

Welk materiaal bevat het minst organisch materiaal?

Het belangrijkste eiwit van tandglazuur is:

De activeringsenergie is de energie die nodig is om een reactie op gang te
brengen.

De temperatuur in ons lichaam is hoog genoeg om reacties spontaan te laten
verlopen.

Spontane reacties kunnen worden gereguleerd.

Katalysatoren versnellen chemische reacties:

De meeste enzymen zijn:

Hoe wordt het eiwit-gedeelte van een enzym genoemd?

Co-enzymen zijn ... moleculen.

Het chloride-ion is een .... van het enzym amylase.

Katalysatoren ... de activeringsenergie van een reactie.

Hoe wordt de prosthetische groep van een enzym genoemd wanneer dit een
vitamine is?

Zetmeel wordt door amylase omgezet in maltose. Het substraat in deze reactie
is:

Zetmeel wordt door amylase omgezet in maltose. Het enzym in deze reactie is:

Zetmeel wordt door amylase omgezet in maltose. Het product in deze reactie
is:

Welke uitspraak heeft betrekking op het begrip werkingsspecificiteit?

Wanneer er bij een chemische reactie meer energie wordt afgestaan dan
opgenomen is er sprake van een:

Wanneer er bij een reactie in het lichaam energie moet worden toegevoerd,
wordt dit meestal gedaan door:

Welke uitspraak heeft betrekking op het begrip substraatspecificiteit?

Welke factoren beinvloeden enzymactiviteit?

Temperatuurverhoging leidt tot een .... reactiesnelheid.

Bij hogere temperatuur verliezen eiwitten hun secundaire structuur.

De meeste enzymen hebben hun pH optimum in het neutrale of:

Wanneer een molecuul met het substraat concurreert om binding aan de
actieve plaats van het enzym is er sprake van:

Niet-competitieve (allosterische) remming is meestal:

Wanneer het effect van een remmer teniet kan worden gedaan door een
overmaat substraat toe te voegen is er sprake van:

Een enzym dat een waterstof afsplitst heet:

Een enzym dat een groep overdraagt heet:

Een enzym dat suiker afsplitst van een polysacharide heet:

Ondanks het toevoegen van een enzym vindt een reactie niet plaats. Daar
probeer je wat aan te doen. Welke oplossing heeft sowieso geen zin?

De onaangename geur die ontstaat bij de afbraak van eiwitten ontstaat door
de afbraak van:

Afbraak van weefsel (o.a. kaakbot) bij parodontitis wordt veroorzaakt door:

Penicilline:

Aspirine (acetylsalicylzuur):

Viagra:

Voor iedere biochemische reactie bestaat een uniek enzym.

In de darmen kunnen enzymen van bacteriele oorsprong aanwezig zijn.